昨日は、とっても幸せな夜でした![]()
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せっかくだから、もったいなくて飲めなかったブーブのロゼをあけたよん![]()
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夕方くらいから買い出し行って、一生懸命用意してくれて、嬉しかったな…![]()
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定番![]()
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カプカプ～![]()
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一輪の薔薇の花と共に…![]()
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こないだブログにも載せた、ふるさと商人のチーズスフレ![]()
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唯一の心残りは、
夕方くらいから買い出し行って、一生懸命用意してくれて、嬉しかったな…
まず、一品目、
カプカプ～
そして、
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マグロのタルタル![]()
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マグロのタルタル、アボカド、トマト、カッテージチーズにはそれぞれ味付けされてるらしい！
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それに、煮詰めたバルサミコソースを…![]()
さらには、
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ホタテと鯛のカルパッチョも![]()
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こっちはすだち系のさっぱりな味付けで、
私の大好きな薬味たちと共に…![]()
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冷たい前菜がとにかく大好きな私は、
ものすごくHAPPY![]()
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そして、さらにさらに、私の大好きなトリッパ![]()
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トリッパが自宅で食べられるなんて…![]()
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下準備が結構大変だったらしい。
モツの臭みをとるのに、お酢と煮たり、そのあとはセロリと煮たり。
でも手間暇かかってるぶん、めちゃめちゃ美味しかった…![]()
そして最後は…
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ヒレのステーキ![]()
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やっわらかいのなんのって![]()
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なによりソースが美味しすぎて天才かと思った。
デザートは、、、
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私の大好きなシチリアレモンパイのハーゲンダッツと、
こないだブログにも載せた、ふるさと商人のチーズスフレ
はぁ、本当、ひとつひとつが美味しかった…。
最高の誕生日プレゼントをありがとう。
唯一の心残りは、
shall we ダンス？を見終わったあと、
一緒に踊りたかったのに、
2人とも見終わったあとすーぐに寝てしまったこと…![]()
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また今度おどろ。笑