4年半前に一緒にハワイ行った時にも行ったこのお店。
そしてこれはハマチ、ワケギ、アスパラガスを巻いたものに、シソとウニをトッピングして炙ったものに、ガーリックアイヨリと蒲焼のソース、さらにとびこまでのっちゃったもの
Doraku sushi
ここはね、ただのお寿司やさんじゃないのよ。
ただの和食ではないところ。
どれも味付けが変わってておもしろいの!!!
これとかは、ハラペーニョ、甘味噌、ポン酢の味付けにレッドオニオンとネギという絶妙な組み合わせ。
最高
巻き寿司も種類がとにかくたくさんあって…
迷いに迷って3つに絞ったよ
こーゆう時、彼に4つに絞ってもらって、私が3つ決めるか、
もしくは逆のパターンが多い
二人で協力しあいながら決めてゆきます。
これは、お米なしの寿司ロール。
ツナ、サーモン、貝柱、えび、カニ身、シソの葉、カイワレに海苔とキュウリがまいてあって、
さらにソースはガーリックアイオリとポン酢。
もう美味しすぎてどーにかなっちゃう。
これは、スパイシーロブスターロール!
ロブスター、カニ身、クリームチーズを巻いたものを天ぷらにしたもの
そしてこれはハマチ、ワケギ、アスパラガスを巻いたものに、シソとウニをトッピングして炙ったものに、ガーリックアイヨリと蒲焼のソース、さらにとびこまでのっちゃったもの
もう、最高すぎるでしょ??
このお店はまた絶対行きたい
おすすめだよ
こういう創作寿司屋さん、日本にもあればいいのに絶対行くのに
と思った夜でした…